Cari Amici e Collaboratori,
Eccoci qua, un altro anno è passato. Pieno di soddisfazioni a livello qualitativo dei vini.
Il vigneto, nonostante l’autunno piovosissimo, è già pronto per la nuova stagione. Un’altra parte del vigneto è stata passata all’allevamento a Guiot.
Come ogni anno, Vi ringraziamo per il supporto che ci avete dato nel corso del 2019 e per l’inizio di nuove collaborazioni, nella speranza che siano durature nel tempo.
La vendemmia 2019 si è rivelata molto positiva: le piogge primaverili e le temperature non altissime hanno permesso di allungare i tempi della maturazione che è pertanto risultata più omogenea. La gradazione ottenuta è stata leggermente superiore alle annate pregresse,rispetto alle quali abbiamo avuto un buon incremento di produzione,dovuto in parte al passaggio di alcuni vitigni all’allevamento a Guiot, in parte alle condizioni meteo.
Dopo il grande successo e la curiosità suscitata, anche nel 2019 abbiamo prodotto il Suley, un bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve Sangiovese, con aggiunta di piccole quantità di vitigni ormai tradizionali in Maremma quali Vermentino e Chardonnay. Ancora una volta il Suley si presenta come un bianco molto strutturato, con le caratteristiche tipiche del Sangiovese, mitigate dalla freschezza e dall’aromaticità dei vitigni bianchi tradizionali.
Inoltre, visto il successo delle ultime due annate, abbiamo deciso di uscire anche per il 2019, incrementando la produzione, con il Pasha’ ottenuto da uve Chardonnay e Vermentino.
Come da calendario, saremo pronti già dai primi di Aprile con il Caletra 2017 e Sangiovese 2018. Due vini che ci hanno dato grandi soddisfazioni attraverso il raggiungimento di ottimi punteggi da importanti guide e giornalisti internazionali.
Di seguito troverete alcune informazioni sui vini che entreranno in commercio nei prossimi mesi.
Rinnovo l’invito ad incontrarvi personalmente, sia in azienda che in occasione delle prossime fiere, per degustareinsieme le annate che usciranno nel 2020 e conoscere dal vivo la nostra realtà.
In attesa di ricevere un vostro gradito cenno di riscontro, salutiamo cordialmente.
La Chimera d’Albegna Staff
VINITALY 2020, 14-17 giugno 2020, Pad. 9 B16
Rosato 2019
Un Rosato fresco e profumato prodotto da uve Sangiovese, Sirah e Merlot. La fermentazione avviene a temperatura
controllata a 16 gradi in serbatoi di acciaio dove poi rimane per alcuni mesi per l’affinamento.
Rosato 2019 sarà disponibile sul mercato a partire da Maggio 2020
Pashà 2019
Un bianco ottenuto da uve Chardonnay e Vermentino: profumi di frutta e fiori che danno la classica freschezza
dello Chardonnay e legami con la tradizione grazie al Vermentino.
Pasha’ 2019 sarà disponibile sul mercato a partire da Maggio 2020
Suley 2019
Un bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve di Sangiovese.
Suley 2019 sarà disponibile sul mercato da Maggio 2020.
Caletra 2017
Un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e di Merlot che sprigionano la loro migliore espressione. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio e 12 mesi in barriques di secondo passaggio, seguirà un affinamento di sei mesi in bottiglia per ottenere il miglior equilibrio per questo vino.
Caletra 2017 sarà disponibile sul mercato da Settembre 2020.
Sangiovese 2018
Ottenuto da uve principalmente di Sangiovese con un piccolo taglio di Canaiolo e Alicante. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Prediligiamo un affinamento in bottiglia.
Color rubino intenso con profumi di frutti rossi. Vino con una buona struttura dal palato fresco, ottimo per
qualsiasi abbinamento, servito anche freddo d’estate.
Sangiovese 2018 sarà disponibile sul mercato da Maggio 2020.
