Newsletter 2021

Newsletter 2021
21 stycznia 2021 Chimera
In Bez kategorii

Nikt nie wyobraziłby sobie takiego roku jakim okazał się 2020.

Zostanie on zapamiętany jako ten, w którym świat objawił całą swoją kruchość, zarówno w aspektach medycznych jak i gospodarczych. Obecnie rozpoczynający się 2021 przyniósł nadzieję na szczepienia i powrót do normalności, jakiej nam brakowało w ubiegłym roku.

Jak co roku dziękujemy Wam za wsparcie w 2020 r. i za wszystkie nowe relacje, które, mamy nadzieję, będą rozwijać się długofalowo.

Zbiory w ubiegłym roku okazały się niezwykle udane, ponieważ umiarkowane temperatury pozwoliły winogronom na długie i harmonijne dojrzewanie. Zawartość alkoholu utrzymała się na poziomie porównywalnym do poprzednich lat, ale produkcja spadła o 30% ze względu na przestawienie niektórych winorośli na inną metodę uprawy (metodę Guiota) oraz ze względu na utrzymującą się suszę.

Suley okazało się bestsellerem i rozwijamy produkcję, aby sprostać zapotrzebowaniu: to nasze najlepiej sprzedające się wino wytwarzane jest ze szczepu Sangiovese z dodatkiem niewielkich ilości tradycyjnych winogron Vermentino i Maremma. Suley to białe wino o wyraźniej strukturze, z dużą zawartością alkoholu, z typowymi cechami Sangiovese zrównoważonymi świeżością i aromatem Vermentino.

Biorąc pod uwagę sukces dwóch ostatnich roczników, zdecydowaliśmy się zwiększyć produkcję i wypuścić Pasha 2020, wina pozyskiwanego z winogron Chardonnay i Vermentino.

Prawdziwą nowością w 2021 roku jest nasze Oriente. 100% Syrah: po 10 miesiącach leżakowania w stalowych kadziach i 6 miesiącach w butelkach Oriente jest gotowe do wprowadzenia na rynek. Urzeknie Cię intensywnym purpurowym kolorem, upojnie korzennymi aromatami oraz intensywnym owocowym smakiem.

Do naszej oferty wprowadziliśmy Rafaello 2018 – Sangiovese o wielkiej mocy, które reprezentuje najbardziej klasyczną toskańską tradycję

W tym roku ukaże się Merlot 2019; mamy nadzieję powtórzyć sukces rocznika 2016, który otrzymał między innymi 91 punktów Luca Maroni.

Poniżej znajdziecie informacje o winach, które wejdą do naszej oferty w najbliższych miesiącach.
Mamy nadzieję, że wkrótce będziemy mogli powitać Was w winnicy i spotkać się na pierwszych potwierdzonych targach winiarskich.

 

 

Rosato 2020
Świeże i pachnące rosé produkowane z winogron Sangiovese, Syrah i Merlot. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze 16 stopni, gdzie następnie pozostaje do starzenia przez kilka miesięcy.
Rosato 2020 będzie dostępne od maja 2021 roku.

Pasha’ 2020
Białe wino zeszczepów Chardonnay iVermentino. Aromaty owoców i białych kwiatów nadają Chardonnayklasycznej świeżości, a tradycja regionu reprezentowana jest przezVermentino.
Pasha ‚2020 będzie dostępne od maja 2021 roku.

Suley 2020
Białe wino otrzymywane w procesie winifikacji winogron Sangiovese. Świeże i trwałe na podniebieniu, uwalnia nuty czerwonych owoców.
Suley 2020 będzie dostępne od maja 2021 roku.

Caletra 2017
Mieszanka Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot w najlepszymwydaniu. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach i 12 miesiącach w dębowych beczkach leżakuje przez 12 miesięcy w butelce, aby uzyskać najlepszą równowagę.
Caletra 2017 będzie dostępne od czerwca 2021 roku.

Raffaello 2018
Uzyskiwane głównie z winogron Sangiovese z niewielką domieszkąCanaiolo i Alicante. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Stosujemy leżakowanie w butelkach. Intensywny rubinowy kolor z aromatami czerwonych owoców. Dobra struktura ze świeżą nutą. Doskonałe w każdych warunkach, również schłodzone latem.
Raffaello 2018 jest już dostępne.

Merlot 2019
Uzyskiwane w wyniku czystej winifikacji winogron Merlot.Ma intensywny rubinowy kolor z aromatem owoców leśnych, w szczególności jeżyn i jagód. Wino o średniej budowie,dobrze zbalansowanej kwasowości i długim finiszu. Leżakuje w butelce przez co najmniej 6 miesięcy.
Merlot 2019 będzie dostępne w marcu 2021 roku.

Oriente 2019
100% winogron Syrah, 6 miesięcy leżakowania w butelce. Intensywny rubinowy kolor z aromatami dzikich jagód i przypraw. Wino o średniej budowie, o zrównoważonej kwasowości, dość taninowe, z długim finiszem.
Oriente 2019 będzie dostępne w marcu 2021 roku.

 

Comments (0)

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*