{"id":16403,"date":"2019-01-14T11:56:42","date_gmt":"2019-01-14T10:56:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/?p=16403"},"modified":"2019-01-16T08:18:40","modified_gmt":"2019-01-16T07:18:40","slug":"2019-list-noworoczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/2019-list-noworoczny\/","title":{"rendered":"2019 List Noworoczny"},"content":{"rendered":"

Drodzy Przyjaciele i Partnerzy,<\/p>\n

I oto kolejny rok za nami. Rok napawaj\u0105cy dum\u0105 z jako\u015bci win, kt\u00f3re stworzyli\u015bmy. Ju\u017c teraz zaczynamy w naszej
\nwinnicy przygotowania do kolejnego sezonu i kolejnych zbior\u00f3w.<\/p>\n

Dzi\u0119kujemy za wsparcie, jakiego nam udzielili\u015bcie w ubieg\u0142ym roku oraz za rozpocz\u0119cie wsp\u00f3\u0142pracy, kt\u00f3ra, mamy
\nnadziej\u0119, przerodzi si\u0119 d\u0142ugotrwa\u0142\u0105 relacj\u0119.<\/p>\n

Winobranie w 2018 roku by\u0142o bardzo udane. Deszcze oraz \u0142agodne temperatury wyd\u0142u\u017cy\u0142y czas dojrzewania gron i
\ndzi\u0119ki temu by\u0142y one homogeniczne. Zawarto\u015b\u0107 alkoholu utrzyma\u0142a si\u0119 na podobnym poziomie do lat ubieg\u0142ych. W
\npor\u00f3wnaniu z rokiem 2017 osi\u0105gn\u0119li\u015bmy wzrost produkcji, na co wp\u0142yw mia\u0142 fakt przej\u015bcia na metod\u0119 Guyota w
\nprowadzeniu krzew\u00f3w oraz ze wzgl\u0119du na sprzyjaj\u0105ce warunki pogodowe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nasz\u0105 nowo\u015bci\u0105 w obecnym roku jest Suley 2018<\/strong> – bia\u0142e wino ze szczepu Sangiovese (otrzymywane z fermentacji
\nsamego moszczu, bez sk\u00f3rek) z domieszk\u0105 gron Vermentino i Viogneir, kt\u00f3re s\u0105 typowe dla regionu Maremmy. Po 3
\nlatach nieobecno\u015bci Suley powraca \u2013 wino o wyra\u017anej strukturze, typowym charakterze szczepu Sangiovese, \u015bwie\u017ce i
\naromatyczne jak tradycyjne bia\u0142e wina.<\/p>\n

Zach\u0119ceni sukcesem osi\u0105gni\u0119tym w 2017 roku ponowili\u015bmy produkcj\u0119 wina Pasha 2018<\/strong>, z\u0142o\u017conego z odmian
\nChardonnay i Vermentino.<\/p>\n

Na pocz\u0105tku lutego b\u0119d\u0105 gotowe wina Leonardo 2017<\/strong> i Sangiovese 2017<\/strong> \u2013 oba wysoko ocenione przez najlepszych mi\u0119dzynarodowych znawc\u00f3w i dziennikarzy.<\/p>\n

W tym roku prezentujemy tak\u017ce Passito 2016<\/strong>. Winogrona Aleciato po zebraniu s\u0105 starannie suszone. Po osi\u0105gni\u0119ciu idealnego poziomu wysuszenia s\u0105 odszypu\u0142kowywane i poddawane fermentacji do momentu osi\u0105gni\u0119cia optymalnej r\u00f3wnowagi pomi\u0119dzy zawarto\u015bci\u0105 alkoholu, osi\u0105gni\u0119tym aromatem i poziomem cukru. To wino produkowane jest w bardzo niewielkiej ilo\u015bci.<\/p>\n

Poni\u017cej prezentujemy bardziej szczeg\u00f3\u0142owe informacje na temat rodzaj\u00f3w win dost\u0119pnych w najbli\u017cszych miesi\u0105cach.
\nPonawiamy r\u00f3wnie\u017c nasze zaproszenie do winnicy oraz na nadchodz\u0105ce targi winiarskie. To doskona\u0142e okazje, aby
\nwsp\u00f3lnie dokona\u0107 degustacji nowo\u015bci 2019 roku i pozna\u0107 bli\u017cej La Chimera d\u2019Albegna.<\/p>\n

Zach\u0119camy do kontaktu.<\/p>\n

Serdecznie pozdrawiamy,<\/p>\n

Zesp\u00f3\u0142 Chimera d\u2019Albegna<\/p>\n

PROWEIN 2019, 17-19 marca 2019, Hala 16 Stoisko E31 Stolik 7<\/strong>
\nVINITALY 2019, 7-10 kwietnia 2019, Pawilon 9 Stoisko B16<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Rosato 2018<\/strong>
\nTo rze\u015bkie i aromatyczne wino z\u0142o\u017cone ze szczep\u00f3w Syrah i Merlot. Jego fermentacja odbywa si\u0119 w sta\u0142ej,
\nkontrolowanej temperaturze 16\u00b0C w stalowych kadziach, w kt\u00f3rych trunek dojrzewa kilka miesi\u0119cy.
\nRosato 2018<\/strong> b\u0119dzie dost\u0119pne od kwietnia 2019<\/p>\n

Pasha\u2019 2018<\/strong>
\nBia\u0142e wino otrzymywane z odmian Chardonnay I Vermentino: nuty owocowe i kwiatowe oddaj\u0105 \u015bwie\u017cy charakter
\nChardonnay, natomiast powiew tradycji dope\u0142nia Vermentino.
\nPasha\u2019 2018<\/strong> b\u0119dzie dost\u0119pne od kwietnia 2019<\/p>\n

Suley 2018<\/strong>
\nWielka nowo\u015b\u0107 2019 roku! Bia\u0142e wino, na kt\u00f3re sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 czerwone grona Sangiovese. Proces winifikacji
\npolega na oddzieleniu sk\u00f3rek od moszczu. Eksperyment, kt\u00f3ry daje \u015bwietne wyniki.
\nSuley 2018<\/strong> b\u0119dzie dost\u0119pne od kwietnia 2019<\/p>\n

Leonardo 2017<\/strong>
\nTo maria\u017c odmian Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc z niewielkim dodatkiem Merlot, kt\u00f3ry nadaje temu winu
\nwyj\u0105tkowy bukiet. Po fermentacji w stalowych kadziach i w kontrolowanej temperaturze jest przelewane do
\nbutelek, w kt\u00f3rych le\u017cakuje do osi\u0105gni\u0119cia idealnej harmonii.
\nLeonardo 2017<\/strong> b\u0119dzie dost\u0119pne od maja 2019<\/p>\n

Sangiovese 2017<\/strong> powsta\u0142o prawie wy\u0142\u0105cznie z gron Sangiovese z niewielkim udzia\u0142em Canaiolo. Fermentacja
\nzachodzi w \u015bci\u015ble okre\u015blonej temperaturze w stalowych kadziach, poczym wino dojrzewa w butelkach.
\nSangiovese wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 g\u0142\u0119bokim kolorem i aromatem charakterystycznym dla win pe\u0142nych. Mo\u017cna serwowa\u0107
\ndo wi\u0119kszo\u015bci potraw, a w lecie podawa\u0107 sch\u0142odzone.
\nSangiovese 2017<\/strong> b\u0119dzie dost\u0119pne od lutego 2019<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Drodzy Przyjaciele i Partnerzy, I oto kolejny rok za nami. Rok napawaj\u0105cy dum\u0105 z jako\u015bci win, kt\u00f3re stworzyli\u015bmy. Ju\u017c teraz zaczynamy w naszej winnicy przygotowania do kolejnego sezonu i kolejnych zbior\u00f3w. Dzi\u0119kujemy za wsparcie, jakiego nam udzielili\u015bcie w ubieg\u0142ym roku oraz za rozpocz\u0119cie wsp\u00f3\u0142pracy, kt\u00f3ra, mamy nadziej\u0119, przerodzi si\u0119 d\u0142ugotrwa\u0142\u0105 relacj\u0119. Winobranie w 2018 roku by\u0142o bardzo udane. Deszcze oraz […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[272],"tags":[],"class_list":["post-16403","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16403"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16408,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16403\/revisions\/16408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}