{"id":16393,"date":"2019-01-14T11:33:07","date_gmt":"2019-01-14T10:33:07","guid":{"rendered":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/it\/?p=16393"},"modified":"2019-01-14T11:42:06","modified_gmt":"2019-01-14T10:42:06","slug":"letter-inizio-anno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/it\/letter-inizio-anno\/","title":{"rendered":"Lettera Inizio Anno 2019"},"content":{"rendered":"<p>Cari Amici e Collaboratori,<\/p>\n<p>Eccoci qua, un altro anno \u00e8 passato. Pieno di soddisfazioni a livello qualitativo dei vini.<\/p>\n<p>Abbiamo gi\u00e0 iniziato con i primi interventi in vigneto per preparare le nostre vigne alla prossima campagna.<br \/>\nCome ogni anno, vogliamo ringraziarvi per il supporto che ci avete dato nell\u2019anno appena passato e per l\u2019inizio di<br \/>\nnuove collaborazioni, nella speranza che siano durature nel tempo.<\/p>\n<p>La vendemmia 2018 si \u00e8 rivelata molto positiva: le piogge e le temperature non altissime hanno permesso di<br \/>\nallungare i tempi della maturazione che \u00e8 pertanto risultata pi\u00f9 omogenea. La gradazione ottenuta \u00e8 stata tuttavia in<br \/>\nlinea con le annate pregresse. Rispetto agli anni precedenti abbiamo avuto un buon incremento di produzione,<br \/>\ndovuto in parte al passaggio di alcuni vitigni all\u2019allevamento a Guiot, in parte alle condizioni meteo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/must.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16378\" src=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/must.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/must.jpg 960w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/must-300x42.jpg 300w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/must-768x108.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La prima novit\u00e0 del 2019 \u00e8 il <strong>Suley 2018<\/strong>, un bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve Sangiovese, con<br \/>\naggiunta di piccole quantit\u00e0 di vitigni ormai tradizionali in Maremma quali Vermentino e Viognier. Dopo 3 anni di<br \/>\nassenza dovuti alle produzioni quantitativamente non sufficienti, il Suley torna in commercio: un bianco molto<br \/>\nstrutturato, con le caratteristiche tipiche del Sangiovese, mitigate dalla freschezza e dall\u2019aromaticit\u00e0 dei vitigni bianchi tradizionali.<\/p>\n<p>Inoltre, visto il successo dell\u2019annata 2017, abbiamo deciso di uscire nuovamente con il <strong>Pasha\u2019 2018<\/strong> ottenuto da uve<br \/>\nChardonnay e Vermentino.<\/p>\n<p>Come da calendario, saremo pronti gi\u00e0 dai primi di Febbraio con il <strong>Leonardo 2017<\/strong> e <strong>Sangiovese 2017<\/strong>. Due vini che ci hanno dato grandi soddisfazioni attraverso il raggiungimento di ottimi punteggi da importanti guide e giornalisti internazionali.<\/p>\n<p>Con il 2019, avremo anche l\u2019uscita del <strong>Passito 2016<\/strong>. Le uve di Aleatico, una volta raccolte vengono messe ad<br \/>\nappassire su graticci. Al raggiungimento del punto ottimale di appassimento, vengono diraspate e fatte fermentare<br \/>\nfino al giusto equilibrio tra alcolicit\u00e0, aromi e zuccheri residui. Di questo vino, la produzione \u00e8 limitatissima.<\/p>\n<p>Di seguito troverete alcune informazioni sui vini che entreranno in commercio nei prossimi mesi.<\/p>\n<p>Rinnovo l\u2019invito ad incontrarvi personalmente, sia in azienda che in occasione delle prossime fiere, per degustare<br \/>\ninsieme le annate che usciranno nel 2019 e conoscere dal vivo la nostra realt\u00e0.<\/p>\n<p>In attesa di ricevere un vostro gradito cenno di riscontro, salutiamo cordialmente.<\/p>\n<p>La Chimera d\u2019Albegna Staff<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>PROWEIN 2019, 17-19 Marzo 2019, Halle 16 E31 Table 7<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>VINITALY 2019, 7-10 Aprile 2019, Pad. 9 B16<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottles.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16375\" src=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottles.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottles.jpg 960w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottles-300x79.jpg 300w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottles-768x202.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rosato 2018<\/strong><br \/>\nUn Rosato fresco e profumato prodotto da uve Sirah e Merlot. La fermentazione avviene a temperatura<br \/>\ncontrollata a 16 gradi in serbatoi di acciaio dove poi rimane per alcuni mesi per l\u2019affinamento.<br \/>\n<strong>Rosato 2018<\/strong> sar\u00e0 disponibile sul mercato a partire da Aprile 2019<\/p>\n<p><strong>Pasha\u2019 2018<\/strong><br \/>\nUn bianco ottenuto da uve Chardonnay e Vermentino: profumi di frutta e fiori che danno la classica freschezza<br \/>\ndello Chardonnay e legami con la tradizione grazie al Vermentino.<br \/>\n<strong>Pasha\u2019 2018<\/strong> sar\u00e0 disponibile sul mercato a partire da Aprile 2019<\/p>\n<p><strong>Suley 2018<\/strong><br \/>\nLa novit\u00e0 del 2019! Un bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve di Sangiovese. Un esperimento<br \/>\nche \u00e8 riuscito alla grande.<br \/>\n<strong>Suley 2018<\/strong> sar\u00e0 disponibile sul mercato da Aprile 2019.<\/p>\n<p><strong>Leonardo 2017<\/strong><br \/>\nUn blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con l\u2019aggiunta di piccole quantit\u00e0 di Merlot che sprigionano<br \/>\nla loro migliore espressione. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio seguir\u00e0<br \/>\nun affinamento in bottiglia per ottenere il miglior equilibrio per questo vino.<br \/>\n<strong>Leonardo 2017<\/strong> sar\u00e0 disponibile sul mercato da Maggio 2019.<\/p>\n<p><strong>Sangiovese 2017<\/strong><br \/>\nOttenuto da uve principalmente di Sangiovese con un piccolo taglio di Canaiolo. La fermentazione avviene a<br \/>\ntemperatura controllata in serbatoi di acciaio. Prediligiamo un affinamento in bottiglia.<br \/>\nColor rubino intenso con profumi di frutti rossi. Vino con una buona struttura dal palato fresco, ottimo per<br \/>\nqualsiasi abbinamento, servito anche freddo d\u2019estate.<br \/>\n<strong>Sangiovese 2017<\/strong> sar\u00e0 disponibile sul mercato da Febbraio 2019.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottom.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16381\" src=\"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottom.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"454\" srcset=\"https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottom.jpg 960w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottom-300x142.jpg 300w, https:\/\/lachimeradalbegna.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/bottom-768x363.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cari Amici e Collaboratori, Eccoci qua, un altro anno \u00e8 passato. 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