{"id":15461,"date":"2017-02-01T10:00:44","date_gmt":"2017-02-01T09:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/buon-2017-sapete-che-da-qualche-parte-si-sta-gia-per-vendemmiare\/"},"modified":"2017-05-17T09:09:14","modified_gmt":"2017-05-17T07:09:14","slug":"buon-2017-sapete-che-da-qualche-parte-si-sta-gia-per-vendemmiare","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/buon-2017-sapete-che-da-qualche-parte-si-sta-gia-per-vendemmiare\/","title":{"rendered":"Szcz\u0119\u015bliwy 2017 roku, czy wiesz, \u017ce w niekt\u00f3rych regionach na \u015bwiecie w\u0142a\u015bnie trwa winobranie"},"content":{"rendered":"

Szcz\u0119\u015bliwy 2017 roku, czy wiesz, \u017ce w niekt\u00f3rych regionach na \u015bwiecie w\u0142a\u015bnie trwa winobranie<\/span><\/p>\n

Zaraz na pocz\u0105tku 2017 r. winobranie zaczyna si\u0119 na po\u0142udniowej p\u00f3\u0142kuli, podczas gdy w Toskanii w\u0142a\u015bnie zamykamy sezon, ze \u015bwie\u017cymi wspomnieniami zbior\u00f3w w 2016 roku.<\/span><\/p>\n

Patrz\u0105c globalnie, winobranie na \u015bwiecie trwa przez ca\u0142y rok, w zale\u017cno\u015bci od strefy klimatycznej. Zaczyna si\u0119 na gor\u0105cych obszarach Australii i po\u0142udniowej Afryki, nast\u0119pnie ma miejsce w Brazylii, Argentynie i Nowej Zelandii. Czy kiedykolwiek uczestniczy\u0142e\u015b w takim wydarzeniu jak winobranie? Czy wiesz, co wyr\u00f3\u017cnia kraje produkuj\u0105ce wino metodami tradycyjnymi od tych z nowego \u015bwiata?<\/span><\/p>\n

W krajach o bogatej tradycji winiarskiej, od samego pocz\u0105tku winobranie by\u0142o wielkim wydarzeniem dla ca\u0142ej rodziny. Mieszka\u0144cy wiosek pomagali sobie nawzajem i zbiory stawa\u0142y si\u0119 wyj\u0105tkowym \u015bwi\u0119tem dla ka\u017cdego, bez wzgl\u0119du na wiek.<\/span><\/p>\n

Kobiety przygotowywa\u0142y pyszne makarony, tradycyjne sosy i mi\u0119sa, dzieci ubija\u0142y winogrona swoimi stopami, podczas gdy m\u0119\u017cczy\u017ani nape\u0142niali kosze \u015bwie\u017cymi i pachn\u0105cymi ki\u015bciami.<\/span><\/p>\n

Nadej\u015bciu momentu zbior\u00f3w towarzyszy\u0142a atmosfera ekscytacji i mobilizacji do wielkiego \u015bwi\u0119towania. Tak w\u0142a\u015bnie zostaje zwie\u0144czony wysi\u0142ek ca\u0142ego sezonu.<\/span><\/p>\n

Obecnie winobranie odbywa si\u0119 znacznie bardziej nowoczesnymi metodami, ale ca\u0142y czas mo\u017ce by\u0107 pi\u0119knym prze\u017cyciem, szczeg\u00f3lnie w ma\u0142ych, rodzinnych winnicach. Aby tego do\u015bwiadczy\u0107, musisz wiedzie\u0107 jak \u0142\u0105czy\u0107 biznes z przyjemno\u015bci\u0105!<\/span><\/p>\n

5 zasad dla pocz\u0105tkuj\u0105cego zbieracza winogron:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Za\u0142\u00f3\u017c kalosze i du\u017cy s\u0142omiany kapelusz<\/span><\/li>\n
  2. Zaopatrz si\u0119 w porz\u0105dny, profesjonalny sekator<\/span><\/li>\n
  3. Pami\u0119taj o piciu du\u017cych ilo\u015bci wody i odrobiny wina<\/span><\/li>\n
  4. Tnij i odk\u0142adaj do kosza ki\u015bcie tak d\u0142ugo, a\u017c poczujesz wyczerpanie<\/span><\/li>\n
  5. Postaraj si\u0119 bardzo zg\u0142odnie\u0107. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 posi\u0142ku w winnicy po tak ci\u0119\u017ckiej pracy jest luksusem, na jaki tylko niekt\u00f3rzy mog\u0105 sobie pozwoli\u0107!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    A jak wygl\u0105da winobranie w naszej winnicy La Chimera?<\/span><\/p>\n

    Dok\u0142adnie tak samo jak za czas\u00f3w naszych dziadk\u00f3w! Spotykamy si\u0119 wszyscy razem, zak\u0142adamy nasze s\u0142omiane kapelusze, kalosze, bierzemy sekatory i zaczynamy.<\/span><\/p>\n

    Wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 naszego winobrania polega na satysfakcji ze zbierania idealnych ki\u015bci, dojrzewaj\u0105cych w niezwykle sprzyjaj\u0105cym klimacie regionu Maremma, z naszej troski, czy wreszcie z obiad\u00f3w i kolacji przygotowywanych tradycyjnie, jak za czas\u00f3w naszych przodk\u00f3w. Dla nas, zbiory s\u0105 ka\u017cdorazowo powrotem do przesz\u0142o\u015bci, przypominaj\u0105c nam, \u017ce wino by\u0142o wytwarzane tu od wiek\u00f3w i do dzi\u015b jest zapisane w naszych genach!<\/span><\/p>\n

    Oczywi\u015bcie do wszystkich potraw serwowanych podczas winobrania, czy to tagliatelle z dziczyzn\u0105 czy inne specja\u0142y, nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 na stole naszych win z poprzednich rocznik\u00f3w\u00a0 <\/span>\u2013 Merlot, Caberneta czy Sangiovese. Tym samym czujemy sens naszej pracy<\/span>.<\/span><\/p>\n

    W ostatni dzie\u0144 winobrania otwieramy butelki Riserve i Caletry \u2013 dla uczczenia zbior\u00f3w i ukoronowania sezonu!<\/span><\/p>\n

    Naszym kolegom z po\u0142udniowej p\u00f3\u0142kuli \u017cyczymy owocnych zbior\u00f3w w 2017 roku, podczas gdy nasze wina z rocznika 2016 zaczynaj\u0105 nabiera\u0107 kszta\u0142tu<\/span>, <\/span>daj\u0105c nam wiar\u0119 w to, \u017ce b\u0119dzie to wyj\u0105tkowy rocznik.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Szcz\u0119\u015bliwy 2017 roku, czy wiesz, \u017ce w niekt\u00f3rych regionach na \u015bwiecie w\u0142a\u015bnie trwa winobranie Zaraz na pocz\u0105tku 2017 r. winobranie zaczyna si\u0119 na po\u0142udniowej p\u00f3\u0142kuli, podczas gdy w Toskanii w\u0142a\u015bnie zamykamy sezon, ze \u015bwie\u017cymi wspomnieniami zbior\u00f3w w 2016 roku. Patrz\u0105c globalnie, winobranie na \u015bwiecie trwa przez ca\u0142y rok, w zale\u017cno\u015bci od strefy klimatycznej. Zaczyna si\u0119 na gor\u0105cych obszarach Australii i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[272],"tags":[],"class_list":["post-15461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15461"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15463,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15461\/revisions\/15463"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lachimeradalbegna.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}